一座城,一千年,执着守住一门手艺。这就是江西景德镇。
7月25日,在韩国釜山举行的联合国教科文组织第48届世界遗产大会上,“景德镇手工瓷业遗存”成功列入《世界遗产名录》,填补《世界遗产名录》中“瓷”主题的空白,成为我国第61项世界遗产。
“景德镇手工瓷业遗存”作为一套完整的遗产体系,全面还原了10世纪—19世纪我国的手工制瓷全产业链,系统保存了从原料开采、燃料供给、制瓷生产到商贸流通的完整产业链条,遗址文脉、世代匠人、特色产业在此和谐共存,形成了独特的活态传承模式,为全球手工业类文化遗产保护提供了中国样板。
景德镇窑火何以跨越千年、生生不息?循着考古工作者、工艺美术大师、非遗代表性传承人和外贸经营者的观察和讲述,一幅窑火不熄的瓷都长卷缓缓展开。
跨越十一载的申遗之路
“一座景德镇,半部陶瓷史。三洲四码头、四山八坞、九条半街、一百零八条里弄……可以说,每一处遗存,都印证着这座城市的变迁。”景德镇陶瓷大学教授汪永清说,景德镇能够申遗成功,底气在于独一无二、从未中断的完整手工瓷业文明。历经千年岁月沉浮,世界许多古老的手工业城市,或毁于战火,或败于工业化浪潮,唯有景德镇生生不息。从汉唐陶瓷集镇、两宋商贸市镇,到元明陶业都会、清代瓷业高峰,一代代匠人沉淀的群体性工匠精神,奠定了它无可替代的历史地位。
景德镇的申遗之路,是持续更新认知的漫长探索。从20世纪80年代开始,位于景德镇市珠山区湖田村的湖田古瓷窑址和珠山脚下的御窑厂窑址等核心瓷业遗存,相继纳入全国重点文物保护单位体系。2015年,景德镇正式启动世界文化遗产申报工作。随着考古发掘的推进,申遗专家组对标国际遗产标准,逐步形成共识:只守护一座皇家御窑,无法触及景德镇瓷业的灵魂。瓷都的根,藏在高岭矿洞通往昌江码头的整条产业链上,更藏在民间匠人的双手之间。
2023年,申遗方案作出关键调整,名称正式定为“景德镇手工瓷业遗存”,范围覆盖镇区瓷业生产中心、湖田古瓷窑址、高岭瓷土矿遗址、长岭瓷石矿遗址和蛟潭窑柴燃料产区5个部分,共45个遗产点位,完整覆盖了制瓷全流程。
相较于静态古迹,活态,是景德镇手工瓷业遗存最珍贵的标识。目前,高岭古矿遗迹清晰可见,老作坊窑火如常,3000多名非遗代表性传承人始终坚守,古老技艺没有封存于博物馆,而是依旧扎根市井、代代相传。“这份遗产的核心价值,就在于完整地见证了千年手工制瓷的技术迭代、审美流变和全球文明交流互鉴。”全程参与考古实证与申报文本修订的景德镇御窑博物院院长、景德镇市陶瓷考古研究所所长翁彦俊表示。他还强调,景德镇的瓷运连着国运,千年窑火不仅记录了手工制瓷业的高峰与低谷,更见证了历史的变迁。
今年65岁的中国工艺美术大师邱含,15岁开始拜师学习青花釉里红手工制瓷技艺。在他看来,官窑代表着顶尖的工艺水准,民窑维系着产业的人间烟火,二者缺一不可。这次申遗没有局限于单纯保护古遗址,而是把手艺人纳入遗产范畴,这是国内遗产保护理念的重要突破。“如果没有匠人代代坚守,保存再完好的遗址,也只是冰冷的砖瓦。活生生的传承人,才是景德镇延续下去的根本。”邱含说。
千年窑火沉淀的文化底色
申遗成功后,记者行走在景德镇的老城街巷,庆祝申遗成功的标语依旧可见,集市上游人熙熙攘攘,饰以青花缠枝莲纹的陶瓷路灯杆,在夜色中静静诉说着千年瓷都的雅致与匠心。
岁月流转,景德镇的窑火虽经兴衰起落,但手工制瓷的脉络从未中断。“新平冶陶,始于汉世”,史书记载,景德镇制瓷始于汉代,唐代这里的瓷器已经小有名气。考古发掘显示,五代时期,景德镇窑址分布甚广,到了宋代,景德镇成为全国重要的陶瓷产地。景德镇地处昌江之南,境内储量丰富的高岭土,是烧制瓷器的核心原料。高岭土质地纯净、可塑性强、耐高温,以此烧制的瓷器质地温润通透、轻薄坚韧,不易变形开裂。元代起,景德镇窑工为应对原料危机,创造性地将高岭土引入瓷石中,成熟掌握了“二元配方”制胎法,突破了传统制瓷坯料可塑性较差、耐高温不足的局限,让瓷器胎质实现了质的飞跃。到明清两代,朝廷在景德镇设立御窑,宫廷的高品质需求带动工艺不断迭代,手工制瓷分工日趋细化,形成“过手七十二,方克成器”的精细化分工体系。民窑也随之蓬勃发展,呈现官窑民窑并行的盛景。
如今的景德镇市井街巷,仍然有老作坊在开工生产。老一辈匠人恪守着古法技艺,年轻的从业人员接续入行,拉坯、施釉、烧制这些古老工序,依旧在持续运转。
在陶阳里历史文化街区,记者看到明清时期的街巷完整保留,一座座百年老作坊依山而建,木门斑驳,窑炉的遗迹隐于街巷深处。包括该街区的徐家窑群在内的45处文化遗址,完整记录了景德镇制瓷全链条的发展历程。其中,高岭、长岭瓷土矿遗址留存古代采矿的坑道遗迹,记录了瓷土开采的悠久历史,蛟潭山区遗存古代柴薪燃料产区的痕迹,湖田古窑遗址跨越宋元明清多个朝代,堆积着大量瓷片和匣钵残件,见证了窑火千年不熄。御窑厂遗址留存着明清皇家官窑的作坊、窑炉、官窑废品掩埋坑……
承载着历史记忆的遗址,与延续文化根脉的市井烟火交织共生,构成了景德镇独有的瓷业活态遗存面貌,显示着这座城市绵延千年的文化底色。
申遗成功,瓷业传承的机遇与求索
申遗成功,流传千年的手工制瓷技艺,得到了前所未有的关注,为景德镇瓷业打开了全新发展格局,也为千年瓷业带来了难得的发展机遇。热度攀升的背后,如何保持产业持续长久的生命力,如何在遗产保护的框架下,让不同类型的陶瓷从业人员更好发展?
钟家窑董事长钟辉今年58岁,是陶瓷世家出身的资深匠人。他经历了景德镇瓷业数十年沉浮,也是本土成长型品牌窑口的代表。在他看来,申遗成功给传统窑口带来了更大的发展空间,接下来,企业要抓住机遇复原古工艺、培养年轻匠人,夯实传承根基。同时他也在思考,怎样进一步完善管理,让老字号窑口在新时代走得更稳更远。
80后非遗代表性传承人梁志强经营着一间中型斗彩家庭作坊,是景德镇数量庞大的中小手工从业者代表。手工斗彩讲究慢工细活,很难实现规模化生产。申遗成功带来大量咨询客户,订单随之增多,也倒逼作坊不断探索,寻找中小非遗作坊发展的可行方式。
世界遗产的光环无疑成为陶瓷出海的一张亮丽名片。江西驼峰陶瓷集团有限公司董事长沈锋表示,依托申遗成功带来的文化影响力,企业主动向高附加值的文创陶瓷转型,争取拓展更大的出口空间。
协同发力,久久为功的瓷脉守护
成功入列世界遗产,是景德镇遗产保护和传承的全新起点。延续手工瓷业遗存的生命力,离不开社会各界的协同发力。
景德镇市瓷业文化遗产保护中心副主任程国平告诉记者,为夯实遗产保护根基,景德镇开展了全域系统性保护行动,健全45处遗存点位的精细化管护机制,运用数字化手段搭建遗产立体监测网络。借助数字技术打造开放共享的遗产展示空间,打通从瓷土开采到瓷器外销的完整研学路线,搭建老中青有序衔接的匠人传承梯队。同时开展国际陶瓷文化交流,分享活态遗产保护的中国实践。
“我们将以申遗成功为契机,深化对陶瓷从业人员的分级分类管理服务。”国家税务总局景德镇市税务局局长温群茂表示,立足陶瓷产业“小而散、精而专”的特点,税务部门优化服务、精准施策:面向匠人、青年创客布设市集服务点位,并在办税服务厅开设“瓷蓝・景漂”专窗;围绕工艺美术大师作品拍卖、版权合作等复杂涉税场景,发布专项涉税指引;针对日用瓷、艺术瓷等不同品类陶瓷推行“一企一策”,依托“税路通・加油赣”服务品牌助力陶瓷文创出海。同时坚持合规前置,引导从业者规范经营。2021年—2025年,景德镇陶瓷产业税收从5.2亿元增长到10.53亿元,后续,该局将继续细化服务“颗粒度”,用心守护陶瓷产业活态传承发展。
一捧瓷土,赓续千年薪火。成功跻身世界遗产的景德镇,将以多方协同的长效体系守护活态手工瓷业文明。千年窑火将在新时代长久绵延、生生不息。(作者:本报记者 祖敏 周宁)
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