各县（市、区）人民政府，市政府各部门，市直有关单位：

《景德镇市餐厨垃圾收运专项整治工作方案》已经市政府同意，现印发给你们，请认真遵照执行。

2025年11月12日

（此件主动公开）

景德镇市餐厨垃圾收运专项整治工作方案

为推进我市餐厨垃圾集中、规范收运，有效打击偷倒乱排、私拉乱运等违法行为，根据《城市生活垃圾管理办法》《江西省生活垃圾管理条例》《景德镇市市容和环境卫生管理条例》等规定，按照市政府统一部署，特制定本专项整治工作方案。

一、工作目标

通过加强对餐厨垃圾产生单位的监督检查，规范收集、运输行为，从根本上杜绝“地沟油”回流餐桌和餐厨垃圾非法饲养畜禽等现象，切实保障食品安全与人民群众身体健康。

二、整治内容

（一）将餐厨垃圾偷倒、乱倒于雨水管道、河道、绿地、水库、沟渠、厕所等违法行为。

（二）将餐厨垃圾交由未经许可的单位或个人收运的行为。

（三）未建立餐厨垃圾收运台账或台账不规范的行为。

（四）餐厨垃圾裸露存放，收集容器不规范、不整洁影响周边环境的行为。

（五）单位和个人未经许可，非法从事餐厨垃圾收运的行为。

（六）未经许可，非法从事废弃油脂收集、处理的行为。

三、实施步骤

自2025年12月至2026年6月，开展全市餐厨垃圾专项整治行动，具体分为四个阶段。

（一）动员部署阶段（2025年12月上旬）

各地、各有关单位根据本方案要求，结合自身实际，制定具体实施细则，明确细化专项整治的范围、重点、步骤、措施等要求。做好前期准备和动员部署工作，为整治工作奠定组织与舆论基础。

（二）全面排查阶段（2025年12月底前）

对餐厨垃圾产生、收集、运输、处置等各环节进行全链条摸底排查，全面掌握餐厨垃圾产生单位、收运企业、运输车辆及处置设施的基础信息与运行状况，建立相关工作台账。

（三）重点整治阶段（2026年1月-5月）

严查各类违法违规行为，对排查发现的问题，组织力量开展集中整治。

（四）总结完善阶段（2026年6月）

结合餐厨垃圾收运处理系统建设，全面梳理专项整治工作情况，系统总结经验做法，建立健全长效机制。

四、工作职责

（一）各县（市、区）政府、园区管委会：负责本辖区内餐厨垃圾管理工作，督促加强餐厨垃圾分类，落实工作制度和相关要求。

（二）城管局：负责餐厨垃圾集中收运牵头工作；协调各职能部门开展联合执法检查和专项整治行动；负责餐厨垃圾管理方面行政执法的指导和案件的办理；督促收运、处置单位建立台账管理制度，组织开展相关工作考核考评。

（三）市场监管局：负责餐饮行业食品安全管理及垃圾分类和集中收运处置政策宣贯工作，督促餐饮单位认真配合相关单位做好餐厨垃圾分类、收集、运输工作；依法查处以餐厨垃圾为原料进行食品生产经营的违法行为。

（四）公安局：负责依法查处餐厨垃圾收运处置过程中涉及的道路交通安全、社会治安及刑事案件；为餐厨垃圾收运车辆通行、沿路停靠收集餐厨垃圾提供必要保障。

（五）农业农村局：负责畜禽养殖环节的监督管理，督促养殖场（户）遵守国家关于禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂泔水喂畜禽的规定，协助相关职能部门依法查处使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲养畜禽的违法行为。

（六）生态环境局：负责餐厨垃圾集中处置单位的污染防治措施落实情况的监督管理，依法查处餐厨垃圾集中处置单位未落实污染防治措施、超标排放等违法行为，对未取得合法手续的餐厨垃圾处理项目、废弃油脂加工窝点予以查处。

（七）教体局：负责教体系统垃圾分类和集中收运处置政策宣贯工作，配合收运单位落实各学校食堂的餐厨垃圾收运工作。

（八）住建局：指导物业服务企业做好物业小区垃圾分类和集中收运处置政策宣贯工作，配合收运单位落实物业小区的厨余垃圾收运工作。

（九）商务局：负责农贸市场垃圾分类和集中收运处置政策宣贯工作，指导农贸市场配合收运单位落实各农贸市场的厨余垃圾分类和收运工作。

（十）文旅局：负责星级酒店、旅游景点的垃圾分类和集中收运处置政策宣贯工作，督促星级酒店认真配合相关单位做好餐厨垃圾分类、收集工作。

（十一）卫健委：负责卫健系统垃圾分类和集中收运处置政策宣贯工作，督促各医疗机构落实食堂的餐厨垃圾收运工作。

（十二）机关事务管理中心：负责各机关事业单位垃圾分类和集中收运处置政策宣贯工作，配合收运单位落实各机关事业单位食堂的餐厨垃圾收运工作。

五、工作要求

各地、各相关单位要充分认识本次餐厨垃圾收运专项整治工作的重要性和紧迫性，切实提高政治站位，加强组织领导，严格落实属地责任与部门职责，明确任务分工，确保餐厨垃圾应收尽收、规范处置。要坚持集中整治与长效管理相结合，开展常态化执法检查，对私拉乱倒、非法收运等违法行为做到“零容忍”，坚决做到发现一起、查处一起。要强化宣传引导，广泛利用各类媒体宣传法规政策、曝光典型案件，积极营造高压整治态势。要牢固树立“一盘棋”思想，建立健全协调调度与会商机制，加强信息共享与联动协作，凝聚工作合力，构建齐抓共管格局，全力保障专项整治任务圆满完成。